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du nouveau chez nescafé spécial filtre, 3 variétés intense, classique et bio. nous avons testé pour vous. lire la suite... rechercher une recette rechercher  riz rouge au poisson le riz rouge est un riz complet qui tient sa couleur à la fine pellicule de son qui l'entoure. grande star des produits aux multiples propriétés, il est utilisé souvent sous forme de levure et on le cuisine très peu car il est relativement rare sur les étals. c'est l'aliment à "surconsommer" dans le cas des régimes tellement il est bon pour tout. en provenance de la boutique du riz , celui-ci est originaire d'espagne et vous surprendra à tout point de vue : sa cuisson, son aspect, son goût lors de la dégustation. il se marie parfaitement avec... tout. ici avec une courgette, un oignon, de la sauce tomate et du poisson blanc effiloché. pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 30 minutes -- lire riz rouge au poisson marinade au petit lait saviez-vous que le petit lait de vache ou de chèvre contenait des enzymes qui rendent la viande tendre et augmente les saveurs ? si vous avez fait votre fromage maison avec du lait cru, vous avez forcément du petit lait, ne le jettez pas ! mais cette recette convient tout aussi bien avec du lait, les enzymes sont aussi présents. pour vos viandes marinées et cuite au barbecue, c'est la marinade parfaite, choisissez les épices et les arômates, un peu d'ail, salez, poivrez et c'est tout. un gigot d'agneau mariné 12 heures cuira plus rapidement et rarement vous n'aurez trouvé la viande aussi tendre et savoureuse. pour 4-6 personnes temps de préparation : 5 minutes marinade : plusieurs heures -- lire marinade au petit lait chaussons au thon : empanadas au thon ces chaussons au thon, les fameux "empanadas de atun" argentins, conviendront parfaitement pour l'apéritif ou bien en entrée. avec pas, peu ou beaucoup de piment, c'est vous le chef ! le maîs apporte une petite touche craquante mais vous pouvez vous en dispensez. avec des tomates fraiches de saison, c'est encore meilleur mais poiur pouvoir en préparer toute l'année, optez pour une boite de tomates concassées. le thon est en boîte également. la recette est facile et rapide à réaliser, seule la préparation des chaussons prend un peu de temps. tant de temps pour que ces chaussons au thon soient "avalés" si vite. pour 4 personnes : 16 empanadas temps de préparation : 30 minutes temps de cuisson : 20 à 30 minutes selon votre four -- lire chaussons au thon : empanadas au thon une délicieuse recette de tiramisu aux fraises fraîches vous êtes gourmands et vous allez adorer cette recette tout en fraîcheur et très gourmande ! le tiramisu aux fraises est facile à réaliser et ne nécessite pas de grandes compétences culinaires. si vous préférez la version classique du tiramisu, vous pouvez vous diriger vers cette recette de tiramisu traditionnelle. sinon voici les étapes pour réaliser ce tiramisu aux fraises ! pour 6 personnes temps de préparation : 45 minutes temps de réfrigération : 5 heures, idéalement une nuit -- lire... tiramisu aux fraises fraîches lomo maison faire sa charcuterie maison non seulement cela peut être très simple comme ici mais on sait aussi ce que l'on y met dedans ! le lomo est la charcuterie de luxe par excellence, il faut compter de 30 à plus de 60 euros le kilo selon la recette. le lomo est une charcuterie espagnole à base de porc. la version la plus courante se réalise avec de la longe de porc mise en boyau, des épices et des produits chimiques, c'est souvent celle que l'on rencontre dans le commerce. la version haut de gamme se réalise avec du filet mignon de porc, recette proposée ici. après, tout est question d'épices, choisissez les vôtres. important : les tranches doivent être les plus fines possibles à la dégustation. pour 1 filet mignon de porc temps de préparation : 10 minutes salage : 12 heures - temps séchage : 3 semaines -- lire lomo maison glace minute à la mangue pour cette recette de glace minute à la mangue, vous aurez besoin d'une mangue, d'un blanc d'oeuf et... c'est tout ! pas de sucre, ce qui rend cette glace allégée, le seul sucre étant celui contenu naturellement dans la mangue. le procédé fonctionne avec tous les fruits que vous aurez sous la main, de saison bien sûr : fraises, mûres, framboises, pêches, abricots... merci à sophie pour cette superbe trouvaille. pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de congélation : 1 heure minimum -- lire glace minute à la mangue faire son fromage maison vous avez toujours rêvé de faire votre fromage maison mais vous n'avez jamais osé franchir le pas au pretexte que cela devait être trop difficile ? rassurez-vous, cette recette est faite pour vous. faire son fromage de chèvre maison ou son fromage de vache maison, c'est possible ! il vous faut juste du lait (de préférence cru), du jus de citron et du sel. vous le parfumerez, l'épicerez ou non selon vos envies. côté délai, 1 journée suffit pour un fromage type faisselle et 3 jours pour un fromage frais. plus vous le laissez sécher, plus il s'affine. pour 1 litre de lait, vous ferez un fromage de 100 grammes environ, conservez le petit lait il vous sera utile dans une marinade ou un risotto . pour 1 fromage temps de préparation : 5 minutes temps de cuisson : 5 minutes -- lire faire son fromage maison risotto au petit lait de chèvre ou de vache que faire avec du petit lait de chèvre ou de vache ? pour en obtenir, c'est que vous avez acheté du lait frais, cru de vache ou de chèvre, puis vous avez fait votre fromage maison puisque c'est très simple, il vous reste alors le petit lait. pour ne pas le gaspiller, vous pouvez l'utiliser de différentes manières. ici dans un risotto, il viendra remplacer le bouillon. du riz à risotto, quelques champignons, des tomates séchées à l'huile et du petit lait et voici une recette à découvrir absolument. pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 30 minutes -- lire risotto au petit lait de chèvre ou de vache velouté de poireaux une recette de velouté extrêmement simple et rapide à réaliser. la différence entre un velouté et une soupe ? la crème ou le lait. peu d'ingrédients dans ce velouté de poireaux, on lui rajoute juste de la pomme de terre et un peu de lait. même le persil est là pour la déco seulement. selon vos goûts et vos envies, n'hésitez pas à le rendre plus ou moins épais en faisant varier la quantité de lait. pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 minutes cumulées -- lire velouté de poireaux spaghetti de courgettes à la plancha a la plancha mais aussi au wok ou à la poêle (en fer par exemple), cette recette de spaghetti de courgettes est très simple à réaliser et ne vous prendra que peu de tem

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  CONTACT Ano Nymous

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